Moulin CÉARD

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Respect de la tradition meunière
moulin-ceard-nutritionnelle
Garantie qualité nutritionnelle
garantie -moulin-ceard
Garantie qualité gustative
respect -moulin-ceard
Farines à base de blé 100% français
Respect de la tradition meunière
Garantie qualité nutritionnelle
Garantie qualité gustative
Blé 100% français

MOULIN CÉARD

Meuniers depuis 6 générations

Le Moulin CEARD est le dernier moulin familial des Hautes-Alpes. Il est présent sur tout le quart sud- est de la France et est partenaire des artisans boulangers.
Depuis 10 ans, la 6ème génération (Guillaume et Marie) a rejoint l’entreprise aux côtés de leur père, Paul-Claude CEARD.
Le Moulin de Saint-André d’Embrun se trouve à la confluence du torrent de Crévoux et de la Durance. Cet emplacement stratégique, lui assure une totale autonomie et indépendance énergétique puisqu’il utilise l’hydroélectricité comme force motrice.
La société de transports a été créée en 1981 afin d’assurer la totalité des approvisionnements du moulin et la distribution des farines.
Notre tradition, notre passion et ambition : apporter à la boulangerie artisanale les produits les mieux adaptés à son marché et à chaque instant.

Nos Farines et préparations

Farines et préparations panifiables pour les pro et les particuliers
Faites confiance à Moulin Céard producteur de farines et de préparations depuis 6 générations.

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MINOTERIE Céard

Bienvenue dans l’univers du dernier moulin familial des Hautes-Alpes essentiellement présent dans le sud est de la France et partenaire des artisans boulangers et patissiers.

Notre tradition, notre passion et nos ambitions :
Apporter à la boulangerie artisanale, les produits les mieux adaptés à son son marché à chaque instant en garantissant une qualité optimum.

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11 micro centrale

Moulin Céard en chiffres

Le moulin
(Certification HACCP)

  • Nombre de quintaux traités par an 40 000 quintaux
  • Nombre de catégories de farines produites 60 (4 farines pour pain de tradition française, 12 préparations pour pains courants et 42 préparations pour pains spéciaux)
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  • Nombre de clients déservis par notre réseau 475
  • Nombre de départements déservis 10 (04, 05, 06, 13, 26, 30, 38, 73, 83, 84)
  • Nombre de sites 3 (1 site de production à Embrun, 2 plateformes de distribution à Calas et Fréjus et une à l’étude en Rhône Alpes)
  • Nombre de camions de distribution 8
  • Nombre de commerciaux 6

Le transport
(Certification Qualimat Transport)

  • Nombre de camions d’approvisionnement 7
    (5 bennes + 2 tautliners)
  • Provenance des blés 1 seule : la France
  • Nombre de quintaux de blé tansportés 100%

Microcentrale pour alimenter en énergie
La Minoterie Céard

  • Puissance 315 kiloWatts
  • Equivalent de consommation 1 134 foyers (hors eau chaude et chauffage).
  • Rejets évités 945 tonnes de CO2 ou 126 tonnes de cendres.
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  • Importations évitées 110,25 tonnes de pétrole ou 472,5 tonnes de charbon
  • Hauteur de chute 36 mètres
  • Débit d’eau réservé 41 litres/seconde
  • Débit turbine 1 000 litres/seconde

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Approvisionnements de blé

Chaque semaine, les chauffeurs grands-routiers du Moulin Céard assurent nos approvisionnements en Blé 100% français.

Moulin Céard – Contactez-nous

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Coordonnées MOULIN CÉARD


Lieu-dit Le Pont-Neuf
05200 Saint-André d’Embrun

04 92 43 15 30
contact@moulin-ceard.com


La Bastide de Calas
13480 Cabriès

04 92 43 15 30
contact@moulin-ceard.com


Quartier la plaine de Saint-Aygulf
83370 Fréjus

04 92 43 05 05
contact@moulin-ceard.com

Nos partenaires

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